onderzoek bij Yakult
De geschiedenis van Yakult begint in de jaren '30 van de vorige eeuw bij Dr. Minoru Shirota's overtuiging van het belang van gezonde darmen voor een goede gezondheid.
JapanDr. Shirota richtte in 1955 het "Yakult Centraal Instituut voor Microbiologisch onderzoek" (YCMIR) op. Dit is nog steeds een zeer gerenommeerd microbiologisch instituut. Wetenschappers doen er onder andere onderzoek in samenwerking met universiteiten. Daarnaast voert het YCMIR fundamenteel en toegepast onderzoek uit met melkzuurbacteriën zoals lactobacillen en bifidobacteriën. Het onderzoek richt zich met name op de rol van melkzuurbacteriën bij een gezonde darmflora. Op basis van dit onderzoek worden nieuwe producten ontwikkeld waaronder functionele voedingsmiddelen, cosmetica en geneesmiddelen. Het instituut is bekroond met een aantal internationale prijzen.
EuropaDe Europese Wetenschappelijke afdeling van Yakult bestaat uit een team van multidisciplinaire wetenschappers uit diverse Europese landen en Japan, en is onderdeel van het Europese hoofdkantoor in Almere. In 2005 werd het eerste onderzoeksinstituut van Yakult, Yakult Honsha European Research Institute, in Europa opgericht in Gent, België. Hier wordt onderzoek gedaan naar darmflora en probiotica.
NederlandDe Nederlandse Wetenschappelijke afdeling van Yakult bestaat uit diëtisten en wetenschappers van verschillende disciplines. Deze afdeling begeleidt en coördineert onderzoeksprojecten in samenwerking met universiteiten, onderzoeksinstituten en ziekenhuizen. Deze onderzoeken zijn gericht op de relatie tussen probiotica, darmflora en gezondheid. De wetenschappelijke afdeling heeft daarnaast als belangrijk doel het verspreiden van wetenschappelijke informatie over probiotica en gezondheid. Yakult doet dit door bijscholingen en lezingen te geven voor wetenschappers, (para-)medici en studenten van verschillende opleidingen. Er zijn diverse materialen ontwikkeld die op een onafhankelijke en duidelijke manier informatie geven.
Congressen en symposiaYakult organiseert regelmatig congressen en symposia. Hier kunnen wetenschappers en gezondheidsexperts de meest recente onderzoeksgegevens en ideeën uitwisselen over probiotica en gezondheid.
