wetenschappelijke basis

Microbiologisch instituut

Wetenschap is overal ter wereld de basis van het bedrijf Yakult. Dr. Shirota begon de distributie van Yakult in 1935 vanuit zijn eigen laboratorium, maar had uiteindelijk meer ruimte en capaciteit nodig voor onderzoek en productie. Hij richtte daarvoor in 1955, tegelijkertijd met het hoofdkantoor Yakult Honsha, het "Yakult Centraal Instituut voor Microbiologisch onderzoek" (YCMIR) in op. Dit instituut is nog steeds zeer gerenommeerd op het gebied van wetenschappelijk onderzoek naar probiotica. Wetenschappers doen er onderzoek naar de functies en effecten van probiotica in voeding, cosmetica en geneesmiddelen.

Probiotica

Onderzoek naar probiotica wordt overal ter wereld gedaan. Sinds de introductie van de eerste flesjes in Japan is er veel veranderd. Zowel in het Yakult Centraal Instituut voor Microbiologisch onderzoek, als in andere onderzoekscentra over de hele wereld, lopen er onderzoeken naar de effecten van probiotica op darmflora en gezondheid. Aanvankelijk was het onderzoek vooral gericht op het gezond krijgen en houden van het maagdarmkanaal en stoelgangproblemen. Inmiddels is het duidelijk dat een gezonde darmflora van groot belang is voor je gezondheid in het algemeen, zoals je weerstand en je immuunsysteem. Hierdoor zien we de laatste jaren dat het onderzoek zich verder uitbreidt naar onderwerpen zoals preventie van allergie. Veel van de resultaten uit wetenschappelijk onderzoek worden gepresenteerd tijdens symposia die onder andere door Yakult worden georganiseerd.

FOSHU

In Japan hebben veel functionele voedingsmiddelen van Yakult, zoals probiotica, het FOSHU keurmerk gekregen van het Japanse Ministerie van Volksgezondheid. Voluit betekent FOSHU - Food for Specified Health Uses. Dit keurmerk houdt in dat de producten bewezen gezondheidsbevorderend zijn. Dit keurmerk mag alleen gevoerd worden als de Japanse overheid en een groep onafhankelijke wetenschappers het product wetenschappelijk hebben onderzocht én hier officieel toestemming voor hebben gegeven. De voedingsmiddelen moeten bewezen effectief zijn voor de gezondheid, veilig in gebruik en voldoen aan alle strenge kwaliteitseisen.

Kijk ook bij Zorg voor jezelf

Voedingscentrum

De Gedragscode Wetenschappelijke onderbouwing Gezondheidseffecten voor Gezondheidsclaims voor eet- en drinkwaren is een initiatief van het Voedingscentrum. De Gedragscode is opgesteld in overleg met het bedrijfsleven, consumentenorganisaties, voorlichtingsinstanties, de wetenschap en de overheid. Producenten kunnen hun gezondheidsclaim hier vrijwillig laten toetsen door een panel van onafhankelijke wetenschappers.
Het panel van wetenschappers heeft in november 2006 op basis van het dossier, de gezondheidsclaims van Yakult goedgekeurd.

Hier kun je het beoordelingsrapport downloaden: Beoordelingsrapport Yakult