Recepten
Pumpkin-banana boost
Smoothie met pompoen, dadels, banaan, Yakult Plus, kaneel, kruidnagel en meer! Heerlijk! De herfst is begonnen en er zijn weer volop pompoenen. Wist je dat je met deze vrolijke oranje reuzenvruchten ook de lekkerste smoothies kunt maken? Zoals de Pumpkin-banana boost! Superzacht en verrassend van smaak. Lekker vóór of na een stevige boswandeling!
4 porties
20 min
Ingrediënten:
- 450 g pompoen (rauw in blokjes of geraspt)
- 1 banaan
- 5 flesjes Yakult Plus
- 1 theelepel kaneelpoeder
- ½ theelepel vanillepoeder
- 1 kruidnagel (eerst in vijzel fijnwrijven)
- 4 dadels zonder pit
- 300 ml magere melk
Wat heb je nodig
- blender
- 1 Schil de pompoen, snijd deze doormidden, verwijder de zaadjes en snij in blokjes van 3 cm.
- 2 Wrijf de kruidnagel fijn in een vijzel.
- 3 Ontpit de dadels.
- 4 Doe eerst de dadels met de melk in de blender, voeg daarna de rest van de ingrediënten toe en mix alles glad.
Tips!
Wil je een extra herfstige bite? Voeg dan na het inschenken van de smoothie wat gehakte (hazel)noten toe. Dat ziet er ook meteen gezellig uit! Je kunt ook een voorgesneden diepvriespompoen gebruiken. Ontdooi deze voor gebruik.
