Recepten
Spicy cucumber-tomato starter
Smoothie met komkommer, tomaatjes, basilicum, Yakult en meer! Op zoek naar een smoothie met een bite? Dan is de Spicy cucumber-tomato starter smoothie echt iets voor jou! Deze vurige variant stimuleert meteen je smaakpupillen en geeft je spijsvertering een boost. Om je dag lekker pittig mee te beginnen.
2 porties
20 min
Ingrediënten:
- ½ komkommer (geschild)
- 250 g cocktailtomaten
- Verse basilicumblaadjes
- 2 flesjes Yakult Plus
- Zout en peper
- 4 eetlepels fijngestampt ijs
Wat heb je nodig
- staafmixer
- 1 Was de ingrediënten zorgvuldig en snijd de komkommer en tomaten in grove stukken. Haal de basilicumblaadjes van de steeltjes af en doe alles samen in een hoge kom. Pureer met de staafmixer.
- 2 Voeg de inhoud van de 2 flesjes Yakult met wat zout en peper toe en mix alles voorzichtig voor 2-3 minuten.
- 3 Voeg nu het ijs toe.
Tip!
Doe er wat chilipoeder bij om de smoothie extra spicy te maken. Hou je niet zo van tomatenpitten, gebruik dan grote tomaten. Daarvan zijn de zaadjes makkelijker te verwijderen. Of zeef de smoothie even voor het inschenken.
