Welkom op het educatieve deel van de Yakult-website
Hier delen we informatie op basis van wetenschappelijke inzichten.
Eet je fit
Calcium
Calcium, lekker veelzijdig!
Calcium is een mineraal dat in het hele lichaam veel functies heeft, waaronder voor behoud van botten en spieren. Maar wist je dat dit mineraal ook de spijsvertering ondersteunt? Lees snel verder om meer te weten over dit veelzijdige mineraal!
Wat is calcium?
Calcium, soms ook wel bekend als kalk, is een mineraal. Je lichaam kan zelf geen calcium aanmaken. Dat betekent dat er voldoende calcium uit je voeding gehaald moet worden. Naar mate we ouder worden, hebben we steeds een beetje meer calcium nodig. Vanaf je 25e tot 69e jaar heb je dagelijks 950 milligram calcium nodig. Voor vrouwen geldt een extra advies: boven de 51 jaar dagelijks 1100 milligram. Boven de 70 jaar geldt een advies van 1200 milligram calcium per dag.
Wat doet calcium?
Calcium heb je nodig voor de opbouw en het onderhoud van je botten en gebit. Het helpt tegen botontkalking op latere leeftijd. Ook is calcium van belang voor goede werking van je zenuwen en spieren, de bloedstolling en het transport van andere mineralen in je lichaam. Tenslotte speelt calcium een rol bij de spijsverteringsenzymen die nodig zijn om ons voedsel te verteren.
Waar zit calcium in?
Calcium zit vooral in melk en melkproducten, zoals kaas. Het zit ook in graanproducten, zoals volkorenbrood, en in bepaalde groene groenten, zoals boerenkool en spinazie. Daarentegen bevat spinazie wel oxaalzuur, een stof die de opname van calcium remt. Ook granen bevatten een stof die remmend werkt, namelijk fytinezuur. Door genoeg af te wisselen tussen producten met calcium is het geen probleem om deze producten te eten en krijg je voldoende calcium binnen.
Goed om te weten!
- Zuivel is een belangrijke bron van calcium. Met de dagelijkse aanbevolen 2 tot 3 porties melk en melkproducten (1 portie = 150 gram) en 40 gram kaas krijg je zo’n 80 tot 90% van de aanbevolen hoeveelheid calcium binnen.
- Wist je dat vitamine D onmisbaar is voor de opname van calcium in de darmen? Ook zorgt deze vitamine ervoor dat calcium goed in de botten wordt vastgelegd.