Een tafel met twee Yakult Plus flesjes, een kopje, fles melk, een boeketje bloemen en twee bordjes met wafels op elkaar gestapeld. Met rondom de wafels versiering van vers fruit.
Recepten

Vanilleboekweitwafels met vers fruit, mascarponesaus met yakult en munt

Vanilleboekweitwafels met vers fruit, mascarponesaus met yakult en munt. Hier vindt u ons Yakult ontbijtrecept voor heerlijke boekweitwafels.

Stella Gebauer.

Wil je meer weten van Stella, volg dan haar blog.

6 personen

40 min

Ingredients
Bereiding

Boekweitwafels

  • 240 g boekweitmeel
  • ½ koffielepel bakpoeder
  • ½ koffielepel zeezout
  • 1 theelepel vanillepoeder
  • 3 eetlepels kokos suiker
  • 500 ml amandelmelk
  • 3 eieren, geel en wit gescheiden
  • 2 eetlepels gesmolten kokosolie

Icing

  • 250 g Mascarpone
  • Citroenrasp
  • 3 eetlepels kristalsuiker
  • 1 Yakult Plus
  • ½ Citroensap
  • Een snufje geraspte nootmuskaat
  • Vers fruit
  • Verse munt
  • Ahornsiroop
  • wafelijzer

Ontdek meer Yakult-recepten